카페·음식점 폐업 시 정리 범위

인터랙티브 체크리스트

눌러서 완료 표시 · 이 브라우저에만 잠깐 기억됩니다. 인쇄·공유용이 아니라 “오늘 할 일”용입니다.

주방·홀·외부 사진 구역별 촬영
가스·배수·전기 차단 일정 확인
집기 양도·폐기 구분
특약상 복구 범위 표시
후드·덕트·배수 이슈 메모
재고·유지류 처리 계획
예상비·견적으로 구간 좁히기
명도 검수 체크리스트 준비

실무 타임라인

상황에 따라 앞뒤가 바뀔 수 있습니다. 달력에 옮겨 적는 용도로 쓰세요.

종료 2~3주 전
구역 사진
홀/주방/외부를 나눠 촬영합니다.
2주 전
가스·전기 일정
차단·해지 예약이 필요한지 확인합니다.
10일 전
재고·집기 분류
양도/폐기/이동을 나눕니다.
1주 전
견적·범위
특약과 대조해 범위를 좁힙니다.
작업 주간
주방 우선
후드·배수 등 장시간 구간을 앞에 둡니다.
명도
검수
구역별 체크리스트로 확인합니다.

홀 vs 주방, 일정이 갈리는 이유

홀 가구는 반출이 상대적으로 단순한 편입니다. 주방은 후드·덕트·배수·가스·방수처럼 연계 공정이 붙습니다.

특약이 “전체 원상복구”여도, 실제 작업 순서는 주방 제약을 먼저 보는 편이 안전합니다.

구역별 점검 리스트

A) 외부: 간판·외부 좌석·샷시 주변
B) 홀: 고정 바·조명·바닥 마감
C) 주방: 후드·덕트·싱크·배수·타일
D) 설비: 냉온장·전기 차단
E) 창고·직원 공간

사진도 같은 순서로 찍으면 견적 대화가 빨라집니다.

식품·위생 잔재

재고·유지류·쓰레기 처리는 일반 집기 폐기와 별도로 보는 것이 좋습니다. 악취·해충·관할 기준이 발목을 잡는 경우가 있습니다.

일정 버퍼 잡기

영업 종료일과 명도일 사이에 설비 철거 → 폐기 → 마감 검수 버퍼를 두세요. 예상비로 구간을 본 뒤 견적으로 범위를 좁히면 대화가 수월합니다.

시공 사례를 보는 법

전후 사진에서 “주방 천장·바닥”을 특히 보세요. 내 특약과 비슷한지 비교하는 용도입니다.

카페 특유의 포인트

머신·그라인더·수전 위치, 바 고정, 전기 용량 관련 마감. 양도 시 잔존 합의가 중요합니다.

실전 팁 카드

주방 사진이 생명

천장·배수 클로즈업을 빼먹지 마세요.

야간·분진

상가 규약이 있으면 작업 시간을 미리 확인합니다.

양도 vs 철거

잔존 설비가 있으면 서면으로 남깁니다.

지원 증빙

공고를 볼 계획이면 전후 사진을 더 꼼꼼히.

한눈에 비교

구역	자주 걸리는 것	미리 확인할 것	연결
주방	후드·배수	가스 차단일	견적
홀	고정 바·바닥	특약 범위	예상비
외부	간판	건물 규정	견적
재고	폐기·반품	품목 규정	폐기 토픽
일정	버퍼 부족	명도-종료 간격	체크리스트

흔한 실수 → 이렇게 보완

피하기홀만 비우고 끝

보완주방·배수를 일정에 명시

피하기가스 해지 당일

보완며칠 전 예약

피하기재고와 철거 혼동

보완재고 먼저 처리

피하기사례 없이 범위 추측

보완시공 사례·사진 비교

이곳에서 이어서 확인할 정보

토픽만으로 끝이 아닙니다. 도구·가이드·다른 주제로 건너가 정보를 더 모으세요.

예상 철거비 업종·면적 시공 사례 전후 이미지 견적 문의 범위 확정 폐기 토픽 집기·폐기 비용 토픽 숫자 감각 지원 참고 해당 시

자주 묻는 질문

셀프로 가능한가요?

범위·안전·폐기 규제·지원 요건에 따라 다릅니다.

시공 사례는 어디서 보나요?

포트폴리오에서 업종별 전후를 참고할 수 있습니다.

카페 머신도 철거 범위인가요?

소유·양도·특약에 따라 다릅니다. 목록으로 나누세요.

악취가 걱정돼요.

배수·폐기 일정을 앞당기고 청소·방역이 필요한지 현장 기준으로 보세요.

주거복합 상가예요.

소음·작업 시간 규약을 관리단에 확인하세요.

지원과 같이 볼까요?

해당되면 공고와 참고 진단을 병렬로 두세요.

카페·음식점 폐업 — 현장에서 자주 걸리는 정리 범위